日式厨师
日式厨师是以日式料理烹饪为职业、以烹制日式菜点为主要工作内容的人。
岗位要求
日式厨师
学历要求
中技/中专
其他技能要求
1、刀工要求熟练,热爱餐饮行业,有志于餐饮行业,对日式料理的制作有兴趣;
2、服从分配,对工作认真负责。
职位工作内容
1-3年
3-5年
1、服从上级的指导和安排,接受上级对工作程序及质量的检查、指导;
2、掌握各站区知识,并能很好的完成各站区工作,保证食品质量;
3、每日店铺营运前提前备好当天出品的原料、调料、小料等;
4、负责和牛肉摆盘、和风料理制作等。
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