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配菜员
配菜员
配菜员
,负责快速地将配菜、配料按照工艺规格和顺序要求搭配好,使每一道菜在色香味形方面满足食用者的需求。
岗位职责
工资薪酬
就业前景
岗位要求
配菜员
学历要求
高中
其他技能要求
1、懂得食材的特性和使用方法;
2、为人踏实、细心,有责任心。
职位工作内容
无经验
1、依照目标客户各群体的用餐诉求,研发各类菜式菜品;
2、建立各类菜品制作的标准化流程;
3、制定食材挑选、菜品搭配、出品品相、菜品味道、菜品营养搭配的标准;
4、每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
5、负责各种食材的准备、预制,各种原包材的管理;
6、严格按食品卫生法操作,严格遵守厨房纪律。
配菜员工资薪酬水平(人民币/月)
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配菜员招聘信息
水果切配
4-5千
深圳·宝安区 | 深圳市彼景科技有限公司
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食堂帮厨
3.5-4千
宁波·鄞州区 | 宁波乾豪金属制品有限公司
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帮厨-洗菜托地
3-4.5千
苏州 | 苏州内养堂教育咨询服务有限公司
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后厨
3-5千
成都·武侯区 | 成都胜达百川科技有限公司
申请
厨房切配
4-5千
东莞 | 东莞市超优教育发展中心有限公司
申请
帮厨
4-5千
福州·马尾区 | 福州欣润德餐饮管理有限公司
申请
后厨传菜,切配
4.5-5.5千
南京 | 南京市秦淮区炭火火破摊烤肉店
申请
后厨切配
3.5-4.5千
贵阳 | 贵州壹贰叁餐饮管理有限公司
申请
后厨打荷
3-5千
无锡·惠山区 | 惠山区云客来餐饮店(个体工商户)
申请
猪脚饭刀手,小弟或学徒
3.5-6千
佛山 | 佛山市顺德区胸有成猪餐饮店
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